올리브 씨 조각은 신비로운 공예품으로, 소주는 올리브씨 조각 발원지로, 주산 올리브씨 조각은 올리브씨에 산수, 풍경, 새/꽃, 인물, 달마상, 관음보살 등 다양한 형상을 조각하는것으로, 민간에는 호두 조각을 흔히 찾아볼수 있는데 호두에 구멍을 내고 몸에 차고 다니는데 “악운을 피할수 있다”고 합니다. 또한 악세사리, 부채줄, 구슬 등 형식으로 제작되어 문화인들이 많이 선호하는 물품으로 되고 있습니다.