비라춘차는 중국 “10대 명차”중의 하나로, 서산은 비라춘차의 주요 원산지입니다. 바리춘차는 기존에 “엽기적인 향기”로 불리웠는데 청나라 시기 강희 황제가 이 차를 맛본후 찬탄을 금치 못하였다고 하는데 “푸른 잎사귀, 소라 모양으로, 봄시즌에 나는 차”로 “비라춘”으로 이름을 바꾸었다고 합니다. 고급 비라춘차는 500그램기준으로 50000-60000개 차잎으로 제작됩니다.